Тилапия на овощной подушке

Name: Тилапия на овощной подушке
Ingredients: филе тилапии; оливкового масла; соли, перца, любимых специй; /2 лимона; овощи для овощной подушки

Автор Светлана✈

Рецепт приготовления тилапии в духовке в фольге очень прост. Рыба получается вкусная, а...

Ингредиенты

филе тилапии 500 г

оливкового масла 2 ст. л.

соли, перца, любимых специй по вкусу

/2 лимона 1

овощи для овощной подушки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе тилапии разморозила и промыла. Каждый кусочек тщательно просушила с помощью бумажного полотенца. Филе должно быть сухим, чтобы хорошо впитался маринад.

Приготовила маринад. Для этого смешала сок половинки лимона с оливковым маслом. Тщательно перемешала, добавила по вкусу соли и свежемолотого перца, специи (орегано, розмарин, укроп).

Обсушенное филе тщательно смазала получившимся маринадом с двух сторон.

Противень застрелила фольгой, чуть сбрызнуть ее маслом и уложила овощную подушку в таком порядке: лук, помидоры, баклажаны, сельдерей (овощи используйте по своему усмотрению). Каждый слой немного посолила, приправив прованскими травами.

Сверху на подушку выложила филе тилапии в маринаде. Укрыла вторым листом фольги и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Тилапии готовится быстро. Через 15 минут сняла верхний лист фольги и ещё 5-7 минут подрумянила рыбку под грилем.

Приятного аппетита!

...