Молдавские плацинды – очень простые, дешевенькие, но при этом невероятно вкусные лепешки.
Вы будете их готовить через день, когда набьете руку и поймете, что они значительно скрашивают ежедневный рацион. Начинку можно варьировать на свой вкус, так лепешки никогда не надоедят.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Ингредиенты: 2 стакана муки, 180 мл теплой воды, 80 мл растительного масла, 2 яйца, 350 г творога, пучок петрушки с укропом, 1 ст.л. уксуса, соль, молотый черный перец.
Смешиваем муку, воду, яйца и уксус, делая мягкое тесто. Творог пробиваем блендером или перетираем удобным способом (вилкой, толкушкой), добавляем мелко нарезанную зелень, соль и молотый перец.
Делим тесто на одинаковые кусочки, раскатываем тонкие коржи, выкладываем начинку и закрепляем края.
Жарим плацинды до готовности на растительном масле.
Источник: lafoy.ru
