Плацинды по- молдавски

Name: Плацинды по- молдавски
Ingredients: кефир или вода; соль; сода пищевая; мука (столько, чтобы получилось мягкое тесто)

Автор Светлана 🏃‍♂️

Из молдавской кухни рецепт. Так же и готовят и из дрожжевого теста. Но эти мне нравятся...

Ингредиенты

кефир или вода 500 мл.

соль 1 ч.л.

сода пищевая 1 ч.л.

мука (столько, чтобы получилось мягкое тесто)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим начинку. В моем случае это тушёная капуста с яйцом и черным перцем. Пока начинка остывает, готовим мягкое тесто. Разделить тесто на порционные шарики. Из данного количества кефира получается 10-11 шариков.

Раскатать тесто, смазать серединку растительным маслом и положить начинку.

Делим края плацинды на равные симетричные части и закрываем края. Обжарить на сковороде на медленном огне 4-5 минут с каждой стороны.

Очень вкусные и ароматные. Иногда готовлю их с картошкой. Отварить картофель, отдельно пассеровать лук и добавить в отварное пюре. На следующий день плаценты мягкие, вкусные. По желанию можно в микроволновке разогреть или же слегка обжарить до состояния золотой корочки. Приятного аппетита ❤️